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      合肥盛達爾機電工程有限公司
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      “功能水”品種繁多宣傳夸張

      編輯:合肥盛達爾機電工程有限公司   字號:
      摘要:“功能水”品種繁多宣傳夸張
      近日,一種宣稱喝水就能有效"補氧"的"富氧水"出現在超市貨架上,該飲品宣稱"溶解氧含量為普通飲用水的6~10倍,通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣".此外,一道"陰陽水清腸方"的"喝水養生帖"在微信朋友圈熱傳,該帖稱,用"過夜之涼開水+當時燒沸的熱開水+鹽"就能制成"陰陽水",連續喝3天可基本排完宿便、不再便秘;還有收腰、除斑祛痘的功效。
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      喝水能把氧"喝"下去嗎?喝弱堿性水(PH值7.0~8.0)比純凈水(PH值5.5~7.0)要好嗎?喝水能補充營養甚至能治???記者請來專家逐一鑒定。
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      傳言1:喝水能補氧?澄清:消化道不能獲取氧
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      以飲用水為基質、加壓充入氧氣而制成的"富氧水",宣稱水中的溶解氧含量為普通飲用水的6~10倍,"從胃腸系統吸收氧的速度比呼吸系統吸收氧的速度要高出10倍",通過消化道黏膜滲透方式吸收水中的高濃度氧氣,達到高效的補氧作用。
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      "人體是通過呼吸系統而不是消化道獲取氧氣。"武警廣東省總隊醫院營養科主任曾晶解釋道,氧氣進入人體主要是肺部在起作用,氧氣通過"呼吸膜"即"肺泡-毛細血管網"進行氣體交換,并需要與血紅蛋白結合后經血液運送到組織細胞。氧氣由肺泡進入血液的過程為"彌散功能".這道進行血氧交換的"屏障"是一層很薄的由肺泡上皮細胞與肺毛細血管內皮細胞組成的呼吸膜,因此能快速彌散;而胃腸的黏液層、黏膜層很厚,不利于氧氣彌散。
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      曾晶說,在20攝氏度、一個大氣壓的條件下,氧氣在水中的溶解度很低,僅為9毫克/升。人體呼吸1分鐘(約16次)吸收的氧氣約為250毫升,當于28瓶500毫升富氧水中的溶氧量。因此,依靠水中溶解的氧氣,難以維持人體正常的氧氣需求,喝富氧水不能"高效"補氧。
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      傳言2:"陰陽水"排宿便?澄清:無科學依據
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      在網上熱傳的"陰陽水清腸方"宣稱,用"過夜之涼開水2公升+當時燒沸的熱開水2公升+鹽半兩",就能制成"陰陽水".連續喝3天可基本排完宿便、不再便秘;此外,能讓肚腩變小、腰變細、除斑祛痘、不再有口臭和體臭。
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      曾晶表示,"陰陽水"的概念并沒有多少科學依據。"過夜水中,亞硝酸鹽含量明顯增高,亞硝酸鹽在體內可進一步生成亞硝胺。而亞硝胺是一種致癌物質。因此,并不提倡喝過夜水,建議喝新鮮溫開水。"
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      "大便在結腸停留時會吸收水分,因此,早上起來喝溫開水能達到刺激腸蠕動的目的。"曾晶提醒,"但是,尿毒癥、心衰、水腫的患者,要注意限制水分攝入,不是喝水越多越好。此外,特別是患有高血壓和腎病的人士,應該控制鹽的攝入量,因為鈉離子增多會增加水鈉潴留和血管緊張素系統的敏感性,增加腎臟的負荷。"
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      傳言3:喝弱堿性水更健康?澄清:飲用水pH值與保健無關
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      市面上出售的瓶裝飲用水,有純凈水、蒸餾水、礦泉水、礦物質水、弱堿性水,看得人眼花繚亂。曾晶表示,標準不同對飲用水的劃分也不同,有些只是商家在廣告上打"概念牌".
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      有人認為,喝弱堿性水更好,因為"當酸性物質在體內越來越多,就會引起各種疾病,弱堿性水能調整酸堿平衡".對此,曾晶說:"飲用水的pH值標準與保健無關。"我國生活飲用水指標中有規定pH值范圍是6.5~8.5,但這不是健康指標,而是出于防止金屬管道被pH值較低的酸性污染物腐蝕的考慮。而人體胃液是強酸,無論喝下去的水是弱酸性或是弱堿性,在胃里都呈酸性;而水從胃進入腸道時,腸道黏膜的分泌物會中和酸性的胃內容物,腸液呈堿性。
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      此外,臨床上高尿酸患者喝小蘇打或蘇打水有助堿化尿液,促進酸性代謝物質的排出,"但這只能作為短期治療行為,比如在痛風急性發作期進行治療。長期攝入堿性液體,不僅影響胃的消化、影響對鐵、維生素C等物質的吸收,還會影響某些藥物的療效。"
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      喝水貼士:
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      每天1200毫升、少量多次
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      除了上述"富氧水"、"堿性水"等,還有商家推出飲水處理器,向老年人推銷這些制水機能制造出"納米水"、"活性水"、"頻譜水"、"磁化水"、"能量水"等各種"功能保健水".其實,在2005年衛生部就發布過:"涉水產品不得宣稱任何保健功能。"
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      "水并非營養品和保健品,更沒有治病的作用。因此,只要選擇安全、衛生的飲用水即可,不需要強調功能性水的保健作用。"曾晶建議,1、《中國居民膳食指南》推薦成人每天喝水1200毫升;若出汗多,則應補充至2升水甚至更多。2、喝水應少量多次,每次100~150毫升。因為人體存在"水利尿"的生理現象,攝入250毫升以上的水約半小時就要排尿。若豪飲,會促進腎臟排尿的負擔、增加"水中毒"的風險。3、應主動喝水,不要等到口渴才喝水,特別是老年人和在戶外工作的人士。4、對于自來水,當中含有氯化物。據研究,水煮沸30秒可去除99%以上的氯離子,因此,在水快要煮開的時候(80~90攝氏度),打開蓋,再煮2~3分鐘后熄火,能把水中的氯化物消除。
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